I cuochi Andrea e Gianluca Pistilli hanno impostato le lezioni in modo
da affrontare una gamma di argomenti, pensati per cucinare ogni giorno
con un approccio più consapevole e professionale. Ai partecipanti sono
insegnate le tecniche più appropriate per la preparazione ottimale degli
alimenti.
ll corso è diviso in quattro fasi ( dei minicorsi) in base alla tipologia di cibo che viene affrontata.
Il corso si terrà presso il Ristorante ' IL BACCARO' Via S. Francesco D'Assisi 41 (vicino
stazione) Porto Sant' Elpidio ( AP ) _ Tel. +039 0734
903436
Il seguente corso accetta un numero di 15 persone.
Informazioni e iscrizioni:
Emanuele 3349173111 _ E-mail:
Pubblicato mercoledì, 07 luglio 2010 16:30 - 94 -
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A partire dal 15 luglio e per i quattro giovedì successivi la cooperativa AIV propone il corso "ABC del vino" a Villafranca di Verona, nel quale si potranno scoprire l'ABC del vino e tutti i suoi segreti.
Per informazioni contattare: Organizzazione: AIV Formazione Info e contatti: Tel. +39 045.6304651 E-mail:
Sito web: http://www.aiv-vr.it
Pubblicato lunedì, 20 ottobre 2008 11:25 - 1392 -
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Il 28 ottobre p.v. avrà inizio, presso l’ I.P.S.S.A.R.C.T. “A. Panzini” di Senigallia, grazie all’impegno costante e proficuo del C.T.P. – E.D.A. dello stesso Istituto, un corso di Pasticceria dolce e salata di 1° Livello. Il corso, tenuto dalla docente Emanuela Selvetti, sarà svolto nelle giornate di martedì e giovedì dalle ore 18:30 alle ore 22:30
Il 13 novembre p.v. avrà inizio, presso l’ I.P.S.S.A.R.C.T. “A. Panzini” di Senigallia, grazie all’impegno costante e proficuo del C.T.P. – E.D.A. dello stesso Istituto, un corso di Bar di 1° Livello a carattere amatoriale.
Si è concluso il corso barman organizzato dall’ AscomFermo. I partecipanti si sono esibiti davanti ad una platea di persone preparando cocktails e long drink che sono stati assaggiati e valutati da una giuria d’eccezione composta dai due assessori del Comune di Fermo:Massimo Monti e Luciano Romanella da due giornalisti Zeppilli Fabrizio del Resto del Carlino, e a Fabio Scatasta di Radio Fermo, dal Sig. Giampiero Maranesi in rappresentanza dell’Azienda Bora Marche, e dalla Responsabile dell’InformaGiovani di Fermo Anna Maria Riccioni. Presenti inoltre: la Responsabile del settore corsi Carla Cherri ed il Segretario dell’Associazione Gaudenzio Santarelli.
L’Associazione Pizzaioli Marchigiani organizza un corso per aspiranti pizzaioli in 10 lezioni teorico-pratiche di tre ore ciascuna, suddivise in due teoriche, sette pratiche più esame finale con consegna di attestato di frequenza.
Inizia martedì 16 settembre a Fano c/o AXI' dell'Hotel-Ristorante Alla Lanterna Str Naz Adr Sud a Metaurilia di Fano un nuovo corso di 1° livello per Sommelier.
Tutti invitati al seminario gratuito "Menù fresco: cucinare l'estate con Blue Chef"!
Blue Chef è il primo cooking mixer professionale. Facile da utilizzare, riduce i tempi di cottura mantenendo sempre alta la qualità dei vostri piatti. Il seminario offre una buona opportunità per scambiare opinioni tra colleghi, conoscere nuove ricette e provare il nuovo cutter mixer professionale da banco.Potrete farlo in una reale ambientazione da cucina e tra professionisti del settore, insieme al noto chef Tommaso Pardo.
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Il 28 ottobre p.v. avrà inizio, presso l’ I.P.S.S.A.R.C.T. “A. Panzini” di Senigallia, grazie all’impegno costante e proficuo del C.T.P. – E.D.A. dello stesso Istituto, un corso di Pasticceria dolce e salata di 1° Livello. Il corso, tenuto dalla docente Emanuela Selvetti, sarà svolto nelle giornate di martedì e giovedì dalle ore 18:30 alle ore 22:30 
L’Associazione Pizzaioli Marchigiani organizza un corso per aspiranti pizzaioli in 10 lezioni teorico-pratiche di tre ore ciascuna, suddivise in due teoriche, sette pratiche più esame finale con consegna di attestato di frequenza. 
Tutti invitati al