Da tanti anni Galli Enoteca si distingue per l'offerta di prodotti e vini gustosi al palato e di qualità superiore. Da qualche tempo la famiglia Galli ha conosciuto e apprezzato il verdicchio marchigiano Qudì dell'Azienda Vinicola Venturi, per offrirlo e renderlo noto alla sua clientela.
A Cagli ogni venerdì il pesce si mangia ai piedi della montagna nella rassegna "Baccalà in guazzetto" Il ristorante la Gioconda propone un menu d’estate dove spicca il baccalà del Baltico, spugnato in Spagna , il Patanegra Iberico allevato allo stato brado, il filetto di toro lardellato, i rotolini di fagiolini con purè di sedano, il coniglio Varnelli e caffè ed altri piatti da artista.
I cuochi Andrea e Gianluca Pistilli hanno impostato le lezioni in modo
da affrontare una gamma di argomenti, pensati per cucinare ogni giorno
con un approccio più consapevole e professionale. Ai partecipanti sono
insegnate le tecniche più appropriate per la preparazione ottimale degli
alimenti.
ll corso è diviso in quattro fasi ( dei minicorsi) in base alla tipologia di cibo che viene affrontata.
Il corso si terrà presso il Ristorante ' IL BACCARO' Via S. Francesco D'Assisi 41 (vicino
stazione) Porto Sant' Elpidio ( AP ) _ Tel. +039 0734
903436
Il seguente corso accetta un numero di 15 persone.
Informazioni e iscrizioni:
Emanuele 3349173111 _ E-mail:
Pubblicato mercoledì, 07 luglio 2010 18:07 - 1032 -
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Dal 7 Luglio al 1 Agosto a Orentano in provincia di Pisa , torna la Sagra della Pizza, accompagnata dalla birra e la carne alla brace e inoltre con delle tipicità toscane.
Pubblicato mercoledì, 07 luglio 2010 18:00 - 882 -
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Quest'anno come in precedenza si rinnova l'appuntamento con la festa del mare della penisola sorrentina. Questa celebrazione del mare vuole far riscoprire le specialità enogastronomiche a base di pesce della zona. Il Limone, l'olio e gli ortaggi la fanno da padrone essendo gli ingredienti principali della dieta mediterranea.
Pubblicato mercoledì, 07 luglio 2010 17:56 - 865 -
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Il 17 e 18 luglio avrà luogo presso Monte Grimano Terme (Pu) la 20esima sagra del Tartufo nero, prodotto rinomato in tutto il mondo. Ci saranno anche gare di caccia al tartufo e suggestivi itinerari enogastronomici per l'intera regione Marche.
Pubblicato mercoledì, 07 luglio 2010 16:53 - 837 -
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Si terrà nelle date dal 29 luglio al 1 agosto 2010 nell'antichissima cittafdina di Monte Sant Maria (PG) la 18-esima edizione della Sagra della Porchetta, con folklore , musica e piatti della tradizione.
Pubblicato mercoledì, 07 luglio 2010 16:41 - 877 -
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Dal 20 al 25 Luglio si terrà a Parma una sei giorni su un piatto un po' insolito: Il gelato. Durante questa rassegna chef da tutto il mondo rifletteranno sull'uso del gelato accostandoli ai due prodotti tipici della terra parmense : Il Prosciutto di Parma e Il Parmigiano Reggiano per l'appunto. Un modo creativo e innovativo di valorizzare i prodotti della loro terra.
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