Mare e collina si incontrano a tavola: ben quattro 4 oli novelli di qualità si proporranno con il pesce. Prosegue il viaggio gastronomico organizzato dal Frantoio del Carmine di Ancona che sabato 6 dicembre dalle 11 alle 13 e dalle 18 alle 20, darà la possibilità ai partecipanti di gustare ottimo olio con gli squisiti piatti proposti dallo chef falconarese Claudio Api e descritti da Antonella Roversi.
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Il vino di visciole e’ una bevanda aromatizzata a base di visciole. La zona di origine principale è Pergola, in provincia di Pesaro e Urbino, ma si possono trovare produzioni di una certa qualità anche a Cantiano e nel Montefeltro. L’Associazione Italiana Sommelier, con la sua attività didattica e divulgativa, offre in questi giorni un’analisi sensoriale del vino di visciole attraverso una scheda organolettica redatta da Otello Renzi, Presidente AIS Marche e Giuseppe Cristini, Presidente delegazione Montefeltro.
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Nuovo prestigioso riconoscimento per LA BRECCIA - Marche Igt Sauvignon 2007, dell'Azienda Montecappone di Jesi, che è stata insignita dell’ “Eccellenza” nella nuova guida “Le Marche da bere” nel corso della presentazione ufficiale di domenica 23 novembre 2008 presso l’Enoteca Regionale di Offida.
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Ancora un nuovo traguardo per Le Giuncare, insignito dell’ “Eccellenza” nella nuova guida “Le Marche da bere” edita dall’ Associazione Sommelier Ais Marche e dall’ Agenzia Prima Pagina.
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L’evento nella suggestiva sede dell’Enoteca Regionale di Offida (AP) in programma domenica 23 novembre a partire dalle ore 16 sarà l’occasione per conoscere e degustare le 52 eccellenze regionali alla presenza delle autorità regionali, del presidente Ais Marche e dei produttori del territorio marchigiano
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Nella
mattinata del 18 novembre, nel corso di un incontro con la stampa, i
rappresentanti della Provincia e della Comunità Montana di Camerino,
hanno presentato il programma della IV° edizione di "Le Terre del
Tartufo".
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Premiata a Torino in occasione del salone del gusto l’Azienda Agricola “Colle Sant’Angelo”, sita in località Sant’Angelo di Senigallia, Strada del Ferriero n° 232/A, con il premio due gocce d’oro per due diversi tipi di miele Millefiori e una goccia d’oro per il miele Coriandolo considerato miele raro. |
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Grande successo al Salone del Gusto di Torino per i prodotti tipici maceratesi di eccellenza che hanno ispirato l’antica tradizione marchigiana. In particolare, è stato fortemente apprezzato il lavoro di recupero e la rimessa in produzione ottenuti dalla Provincia di Macerata, in collaborazione con il Cermis, - Centro Ricerche e Sperimentazione di Tolentino, del “Caciofiore dei Sibillini”, un prodotto tradizionale dell’Alto maceratese scomparso da oltre 50 anni, molto conosciuto nei tempi passati, non solo in Italia ma richiesto dagli intenditore di tutta Europa, nonostante i problemi legati alla refrigerazione ed ai trasporti che a quel tempo impedivano lo scambio delle merci deteriorabili. |
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